Eating out

This spring, for the first time, we moved to an actual HOUSE! With a garden and all! For me, that was the best part of moving. And now, only a month later, we're enjoying the harvest of our small, urban garden. You can see our kitchen garden just behind me in the photo above. Talk about local food, right?


 

Having our garden is encouraging us to use even more the ingredients of the season. At the moment for us, it's a lot of salad, herbs, cucumber and spinach. So this weekend, we went for the spinach pancakes. I tried this recipe (in finnish), but you can find others online as well. Or create your own by just adding spinach and the herbs of your choice to your pancake batter!

We also had a my kind of a summer setting: dining table oudoors, a white tablecloth and one bowl of freshly picked flowers from the garden. If there's a lesson I've learned, it's that a white tablecloth is always a good idea.

What's your favourite food of the season? Any tips for recipes to try?

 

Paras juttu muutossa omaan taloon on ehdottamasti ollut tuo puutarha! Puutarhapalsta näkyy ekassa kuvassa takanani, varsinaista lähiruokaa siis. Omaa satoa pääsee jo hyödyntämään, ja siitä teimme sunnuntaina pinaattilettuja tällä Hannan ohjeella. Maistuivat! Kattauksessa ei kesällä tarvitse paljon mielikuvitusta käyttää: pöytä ulos, valkoinen pöytäliina ja iso kulho puutarhasta vastapoimittuja kukkia. Jos jotain olen oppinut niin sen, että valkoinen pöytäliina vaan on aina hyvä idea.

Mikä on teidän suosikkiruoka tällä hetkellä? Jotain reseptivinkkejä kauden ruokiin?